Idealmente cabos de rede devem ficar isolados dos cabos elétricos, pois a variação no campo elétrico dos cabos de energia podem criar campos magnéticos que podem interferir com o sinal dos cabos de rede. Agora, os cabos Power over Ethernet (PoE) eu não sei te dizer. Acredito que eles devem receber um tratamento especial para isolar os campos magnéticos e não ter essa interferência, entretanto eu ainda sugeriria colocar em eletroduto separado para evitar qualquer problema (mas posso estar exagerando)