Tem gente que diz que banana no cuque é bom, mas prefiro o meu de farofa mesmo.

Receita de Cuca Simples

Ingredientes (20 porções)

• 4 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

• 1 xícara de leite

• 4 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Para a farofa

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• canela a gosto

• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira, bata primeiro os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

Passo 2 :

Coloque a essência, se desejar dar um gostinho mais acentuado no bolo (opcional)

Passo 3 :

Em seguida, acrescente o leite.

Passo 4 :

Continue batendo.

Passo 5 :

Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e batendo.

Passo 6 :

Use uma espátula para ajudar a misturar a massa.

Passo 7 :

Por último, acrescente o fermento e bata.

Passo 8 :

Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.

Passo 9 :

Reserve.

Passo 10 :

Para a farofa. Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá mexendo até formar uma farofinha.

Passo 11 :

Espalhe a farofa no bolo e leve ao forno preaquecido em 180° C entre 30 a 45 minutos.

Essa receita foi postada por Raquel Pereira no site TudoGostoso.

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@tiodopave

A família Beludo tem produzido cucas desde tempos imemoriais, devem ter uma receita boa.